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publishedAt: '2026-08-24'
updatedAt: '2026-08-24'
status: published
industry: 宿泊業、飲食サービス業
region: 北海道
corporateNumber: ""
name: bokashi
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  postalCode: '060-0062'
  addressRegion: 北海道
  addressLocality: 札幌市中央区南２条西
  streetAddress: '１丁目7番地1 二番館ビル 1F'
telephone: '011-596-7770'
url: https://bokashi.ink/
logo: ''
areaServed: JP
tags: ['bokashi', 'ぼかし', '札幌', '札幌大通', '札幌グルメ', 'マルシェ', 'コワーキングスペース', '循環社会', 'サステナブル', '北海道グルメ']
description: |
  食をテーマにしたマルシェ・飲食事業
  コワーキングスペースの運営
  イベント・スペースレンタル
  食・農林水産業・発酵・環境などをテーマにした企画・プロジェクト
  生産者と消費者、都市と地方、人と自然をつなぐ循環型の活動
slogan: |
  食をテーマにしたマルシェ・飲食事業
  コワーキングスペースの運営
  イベント・スペースレンタル
  食・農林水産業・発酵・環境などをテーマにした企画・プロジェクト
  生産者と消費者、都市と地方、人と自然をつなぐ循環型の活動
foundingDate: '2022年10月'
numberOfEmployees: "10"
representative: 佐藤 舜
representativeTitle: 店長兼マネージャ
sns:
  instagram: https://www.instagram.com/bokashi_sapporo
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