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publishedAt: '2026-11-09'
updatedAt: '2026-11-09'
status: published
industry: 宿泊業、飲食サービス業
region: 東京都
corporateNumber: ""
name: 茜坂大沼
name_en: ''
address:
  postalCode: '107-0052'
  addressRegion: 東京都
  addressLocality: 港区赤坂
  streetAddress: '3丁目12−2 赤坂慶和ビル 3F'
telephone: '03-5797-8798'
url: https://www.akanezaka-onuma.jp/
logo: ''
areaServed: JP
tags: ['日本料理', '懐石料理', '和食', '高級料理店', '完全予約制', '季節料理', '土鍋ご飯', '日本酒', 'ワイン', '接待', '会食', '個室', '赤坂']
description: |
  完全予約制の日本料理・懐石料理店の運営
  山形県産の旬の食材や全国から厳選した魚介・野菜を使った料理の提供
  土鍋の炊き込みご飯など、季節感を重視した料理の提供
  日本酒・ワインなど、料理に合わせた酒類の提供
  接待、会食、記念日向けの個室・カウンターでの飲食サービス
slogan: 「赤坂の静寂なる隠れ家で、五感に響く日本料理を」
foundingDate: '2022年9月12日'
numberOfEmployees: "2"
representative: 大沼 光治
representativeTitle: 代表
sns:
  tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13244397
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