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publishedAt: '2026-09-24'
updatedAt: '2026-09-24'
status: published
industry: 宿泊業、飲食サービス業
region: 京都府
corporateNumber: ""
name: SUKIYAKI KIOKU
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address:
  postalCode: '605-0801'
  addressRegion: 京都府
  addressLocality: 京都市東山区宮川筋宮川町
  streetAddress: '3-293-5'
telephone: '0753359788'
url: https://sukiyaki-kioku.com/
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areaServed: JP
tags: ['すき焼き', '和牛', '京都グルメ', '宮川町', '祇園', '高級和食', 'コース料理', '信州プレミアム牛肉', '記念日', '接待']
description: 京都・宮川町にある和牛すき焼き専門店。厳選した「信州プレミアム牛肉®」と旬の食材を使用し、すき焼きを中心としたコース料理を提供しています。町家の落ち着いた空間で、食事だけでなく「記憶に残る体験」を提供することをコンセプトとしています。1日20食限定で、特別な会食・記念日・京都旅行などの利用を想定しています。
slogan: 「食事ではなく、記憶に残る体験を。」
foundingDate: '2019年4月'
numberOfEmployees: "5"
representative: 石山 雄亮
representativeTitle: 代表
sns:
  instagram: https://www.instagram.com/kioku.sukiyaki
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