天下一品 白梅町店

昭和46年、創業者 木村 勉が 屋台を引きはじめ、 3年9か月もの試行錯誤の末に、スープの根底を揺るがす一品を誕生させました。 その名も、「こってり」。 もはや“飲むスープ”ではなく“食べるスープ”。 その原料となる主な食材は、鶏がらと野菜などが使われています。 こってりとしているがしつこくなく、味わい深いこのスープに、多くの人が心を掴まれました。 半世紀も前にこの「こってり」というジャンルを創造した木村 勉は、 食文化に金字塔を打ち立てたと言っても過言ではありません。 このスープをどこまでも守りぬくこと、これが天下一品のプライドです。